Sáng ngày 12/11/2024, tại Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường vùng 6, Cần Thơ, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường đã khai giảng Lớp tập huấn thực hành quản lý an toàn thực phẩm Nhật Bản (JFS).

Lớp tập huấn tổ chức tại Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường vùng 6, Cần Thơ

Lớp tập huấn diễn ra trong 3 ngày từ 12-14 tháng 11 năm 2024, bao gồm các bài giảng lý thuyết tổng quát về quản lý an toàn thực phẩm, GMP, HACCP và tập trung phần lớn thời gian để đào tạo thực hành tiêu chuẩn JFS theo từng sơ đồ sản xuất và sản phẩm cụ thể của từng cơ sở chế biến. Tham gia lớp tập huấn có 20 học viên đến từ các cơ sở chế biến rau quả, nông thủy sản tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long mong muốn áp dụng tiêu chuẩn này. Giảng viên là các chuyên gia về JFS do Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp Nhật Bản phái cử sang Việt Nam trong khuôn khổ hợp tác với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam.