Thời gian qua, Bộ Nông nghiệp và PTNT đã chủ động, tập trung chỉ đạo điều hành và phối hợp với các bộ, ngành, địa phương triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm kịp thời tháo gỡ khó khăn, phát triển sản xuất, chế biến gắn với chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP), mở cửa thị trường, đẩy mạnh tiêu thụ nông lâm thuỷ sản, đạt được nhiều kết quả được ghi nhận, góp phần quan trọng đưa tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2024 đạt mức cao kỷ lục 62,5 tỷ USD, tăng 18,7%, xuất siêu tiếp tục đạt mức kỷ lục mới 17,9 tỷ USD, tăng 46,8% so với năm 2023 và tiếp tục khẳng định vị trí đặc biệt quan trọng là “trụ đỡ” của nền kinh tế trong bối cảnh thế giới có nhiều biến động về kinh tế, địa chính trị, thị trường, biến đổi khí hậu, dịch bệnh,…

Năm 2025 là năm cuối, tăng tốc, bứt phá về đích thực hiện Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng và Kế hoạch phát triển Ngành 5 năm 2021 - 2025; để phát huy kết quả đã đạt được, tận dụng được các cơ hội và hóa giải được các thách thức, Bộ Nông nghiệp và PTNT đề nghị Uỷ ban nhân dân tỉnh/thành phố quan tâm chỉ đạo công tác tổ chức sản xuất, chế biến, chất lượng, an toàn thực phẩm gắn với phát triển thị trường nông lâm thuỷ sản theo một số định hướng sau:

1. Tăng cường truyền thông chính sách pháp luật, giới thiệu cách làm hay, mô hình sản xuất hiệu quả, sản phẩm nông lâm thuỷ sản an toàn,… trên các phương tiện thông tin đại chúng; hướng dẫn, hỗ trợ người dân, doanh nghiệp chuyển giao tiến bộ khoa học công nghệ trong chế biến gia tăng giá trị, xây dựng thương hiệu/nhãn hiệu nông sản địa phương, sản phẩm OCOP, phát triển, đa dạng hoá sản phẩm, cải tiến thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm và doanh nghiệp tại thị trường trong nước và quốc tế.

2. Chú trọng hoạt động bồi dưỡng, tập huấn nâng cao nhận thức, kỹ năng, nghiệp vụ cho cán bộ quản lý các cấp, các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản về đảm bảo chất lượng, ATTP, chế biến và phát triển thị trường.

3. Xây dựng các vùng nguyên liệu tập trung, sản lượng lớn, đáp ứng yêu cầu về chất lượng, ATTP và có khả năng truy xuất nguồn gốc; phát triển sản xuất các sản phẩm chủ lực địa phương, sản phẩm OCOP gắn với xây dựng thương hiệu, nhãn hiệu; ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ và hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, bảo đảm ATTP; xây dựng cơ chế phối hợp với các địa phương liên quan kiểm soát theo chuỗi liên kết, cung ứng nhằm đảm bảo chất lượng, ATTP nông lâm thuỷ sản; tăng cường các hoạt động quảng bá, kết nối tiêu thụ sản phẩm cả thị trường trong và ngoài nước.

4. Phát triển các Trung tâm logistics nông sản hiện đại với hệ thống kho lạnh, bảo quản nông lâm thuỷ sản đạt tiêu chuẩn quốc tế tại các vùng sản xuất tập trung, vùng kinh tế trọng điểm, khu vực cửa khẩu và cảng biển lớn.

5. Quan tâm hỗ trợ, khuyến khích doanh nghiệp, các Hiệp hội ngành nghề phối hợp xây dựng các vùng nguyên liệu tập trung, tổ chức sản xuất theo chuỗi liên kết giá trị, từ sản xuất - chế biến - cung ứng - phân phối tiêu thụ nội địa và phục vụ xuất khẩu, đảm bảo các điều kiện trong chế biến gắn với việc tuân thủ các quy định về ATTP; nhân rộng số lượng, mở rộng quy mô chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn.

6. Xây dựng, triển khai hệ thống thông tin, cơ sở dữ liệu về chất lượng, ATTP, chế biến và phát triển thị trường liên thông với các cơ sở dữ liệu của ngành, quốc gia, trong đó cần rà soát, thống kê, xây dựng danh sách các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản tại địa phương, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm có nguy cơ cao để ưu tiên, tập trung nguồn lực kiểm tra, giám sát.

7. Triển khai đầy đủ hoạt động kiểm tra, thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản theo quy định tại Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT, bao gồm kiểm tra đối với các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo quy định tại kiểm k khoản 1 Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP; kiểm tra việc thực hiện nội dung ký cam kết đối với cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP theo quy định tại Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT; giám sát ATTP đối với thực phẩm nông lâm thủy sản theo Thông tư số 08/2016/TT-BNNPTNT.

8. Chủ động giám sát, cảnh báo, thanh tra, kiểm tra đột xuất nhằm phát hiện kịp thời, xử lý nghiêm, triệt để các vụ vi phạm, các sự cố về kinh doanh, sử dụng, lạm dụng vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông nghiệp không đảm bảo ATTP, gian lận chất lượng, nguồn gốc xuất xứ tại địa phương.

Bộ Nông nghiệp và PTNT kính đề nghị Uỷ ban nhân dân các tỉnh/thành phố quan tâm chỉ đạo, tổ chức bộ máy các cơ quan được giao nhiệm vụ tập trung triển khai công tác bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường nông lâm thuỷ sản tại địa phương theo các định hướng nêu trên, đảm bảo thông suốt, hiệu quả.

Bộ Nông nghiệp và PTNT giao Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (cơ quan đầu mối của Ngành về quản lý chất lượng, chế biến và phát triển thị trường) chủ trì, phối hợp các cơ quan liên quan tham mưu Bộ tổ chức hướng dẫn, hỗ trợ các địa phương triển khai các nội dung định hướng nêu trên.